Grace Koshu

Detaillierte Produktbeschreibung

Der Grace Koshu setzt auf höchste Qualitätsansprüche: Nur Trauben, die über 400 m über dem Meeresspiegel gewachsen sind, werden verwendet, um die klimatischen Unterschiede zu nutzen. In den Weinbergen wird jeder Traubenstand teilweise mit Sonnenschutzschirmen (Umbrella Shade) abgedeckt, um schädliche Auswirkungen von Herbstrain zu minimieren. Nach der Lese erfolgt eine schonende Verarbeitung, inklusive eines längeren Pressens unter minimaler Belastung. 

Dieser Wein mit seinem klaren, zitronengelben, leicht trüben Schimmer überrascht mit recht intensiven Aromen. Es umgibt ihn ein Duft von Rosenblättern, reifen Fruchtaromen von Äpfeln, Birnen, Litschis sowie mineralischen Aromen. Es folgt ein weicherer Angriff auf den Gaumen, eine trockene, geschmeidige Säure, großzügige Aromen von Äpfeln und Birnen entfalten sich weiter. Der volle charakteristische typische Geschmack optimal gereifter Trauben kommt in diesem Wein zur Geltung

Der Ausbau findet in Edelstahltanks statt, um die Frische und den sortentypischen Charakter zu bewahren. Der Stil ist klar, trocken und ausgewogen. Die Grace Winery betont, dass bei guter Lagerung ein gewisser Reifepotenzial gegeben ist. 

• Decanter World Wine Awards 2021 Platin-Medaille und Best Asia White | 2016
• Jahrgang 2023
• Köstlicher Aperitifwein oder zu eingelegtem Weißfisch, Muscheln und Frühgemüse. Passt auch gut zu roh marinierten Meeresfrüchten und Frischkäse. Serviertemperatur: 8°C
• Direktimporteur für Deutschland 
• 12% Vol., 750 ml  Weißwein, trocken, Grace Winery, Katsunuma (Japan)

Vorteile

• Ausdruck des Terroirs durch Höhenlage-Auswahl

• Feinfruchtiger Stil mit Zitrus, Apfel & Pfirsich

• Mineralische Komponente sorgt für Tiefe

• Leichter bis moderater Alkoholgehalt – erfrischend

• Ausgezeichnete Reputation und prämierte Ausgaben